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2011年8月10日 (水)

カモミールミルクティーゼリー

最近シモカワでも暑い日々が続いています。
朝晩は涼しいですが、日中は30℃を越える毎日です。

こんなに暑いときは、やはりすっきりさっぱりしたものが食べたくなりますね。
私が最近はまっているのは、カモミールミルクティーのゼリー。

いつものジャーマンカモミールを水の代わりにミルクで抽出したものをゼラチンで固めるだけ・・・
シンプル イズ heart

お砂糖はいれてもいれなくても。

今回は、いただきものの八朔ジャムで甘みと彩りを添えて・・・shine

カモミールの包み込むような優しいほのかな甘さとつるりとしたゼリー感が結構病みつき。

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